Processo

As nozes com casca são recebidas, lavadas, secadas, classificadas e armazenadas em câmaras frias para que possam manter-se com qualidade e durabilidade durante todo o ano.

Durante o processo, elas são moídas, embaladas a vácuo, salgadas ou caramelizadas. Depois, seguem para o empacotamento, onde são distribuídas em etapas. As nozes são embaladas em potes de 100 e 200g e em sacos de polipropileno de 500g e 1kg, que são embaladas a vácuo ou a granel.

 

Por fim, as nozes passam para a expedição, de onde seguem para supermercados, cooperativas e padarias de várias regiões do país.